Nouvelles options de brunch sur le Strip de Las Vegas et au-delà

Les options incluent la côte mexicaine, une visite du Strip le samedi et des plats provenant d'une caravane de restauration.

Dans les dernières dépêches du front des restaurants de Las Vegas, les nouveaux brunchs abondent :

■ Le brunch quotidien se déroule tous les jours de 11h30 à 16h00 auOsteria de Breradans The Venetian avec des gaufres à la mostarda à l'ananas, des œufs brouillés carbonara à la guanciale, du saumon maison aux pommes de terre croustillantes, de la sangria au prosecco, un vol de mimosa et plus encore.

■ Brunch du samedi et du dimanche auMaison de plage à Wynn Las Vegas se déroule de 10h30 à 14h30, à partir de ce week-end, avec plusieurs expériences de restauration et de boissons. Ceux-ci incluent des tacos préparés sur commande avec des tortillas de maïs anciennes, des présentations à table de pâtisseries mexicaines et des boissons spiritueuses servies dans des tours à cocktails. Coût : 84,99 $ plus taxes et pourboire.

■Bar Bloody Mary de Dianedans la salle de restauration The Sundry à UnCommons, 6840 Helen Toland St., vient de lancer son brunch blues qui se déroule de 11h à 15h les samedis et dimanches avec du blues live et avec des plats du chef David Varley comme des shooters d'huîtres, des beignets de crabe bleu, du cheddar biscuit avec sauce aux saucisses de poulet et un sandwich aux œufs avec jambon Forêt-Noire.

■Visites gastronomiques qui font claquer les lèvres lance une nouvelle version de sa sortie guidée Boozy Brunch qui se déroule le samedi avec des brunchs (y compris des cocktails ou des mocktails) dans trois des meilleurs restaurants de Vegas. La première nouvelle date de tournée est le 26 août. Coût : 199 $ inclus. Détails/réservation : lipmackingfoodietours.com/experiences/lip-smacking-boozy-brunch.

■ Le Lucidity Sunday Brunch a lieu le premier dimanche de chaque mois, àLumin Café & Cuisine à l'intérieur de l'Illuminarium de la zone 15, avec des articles tels que des mimosas, des Bloody Mary, des burritos pour le petit-déjeuner et des chilaquiles. Achetez des billets pour le brunch du 3 septembre (ou l'expérience brunch et Illuminarium) sur showclix.com/event/sunday-brunch-illuminarium.

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Croûte & Roux, la pizzeria et tartelettes gastronomiques, s'associe àCafé des Fondateurs sur une collaboration dessert. Jusqu'en août, les clients de Crust & Roux peuvent commander un tiramisù affogato à la mousse froide (6 $) ou une tarte aux pacanes affogato à la mode (16 $) préparée avec la mousse froide infusée à l'espresso des Founders.

Également jusqu'en août, les établissements Founders servent les tartes aux fraises et aux pêches de Crust & Roux. Crust & Roux est sur la place de la ville.

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Jusqu'en août,Don Vito,Principalement de la côte de bœuf,Silverado SteakhouseetZenshin à South Point proposent des bouteilles de chardonnay ou de cabernet sauvignon Tattoo Girl à 20 $. Pour chaque bouteille vendue, 1 $ sera reversé à l'Epicurean Charitable Foundation, qui aide les étudiants locaux à poursuivre une carrière dans l'hôtellerie ou les arts culinaires.

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En deals pour les locaux :

■ Jusqu'en août,Steak de sculpteur in Resorts World propose son menu de fin d'été à prix fixe avec une pièce d'identité valide du Nevada. Le menu à 90 $ comprend un choix d'entrée, de plat principal, d'accompagnements et de dessert, avec suppléments optionnels. Menu : carversteak.com/pdfs/locals-end-of-summer-menu.

■ Courant août,Taverne de PTles établissements célèbrent le mois de la rentrée scolaire en offrant une réduction de 20 % aux éducateurs et au personnel du comté de Clark possédant une pièce d'identité valide du Nevada.

■King Ra Irish Pub, à l'intérieur de The Shoppes at Mandalay Place à Mandalay Bay, offre aux habitants une réduction de 40 % sur tous les produits alimentaires le vendredi avec une pièce d'identité valide du Nevada.

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Sel & Paille à UnCommons, 6815 rue Tom Rodriguez, suite 120, propose en août sa série de pique-niques d'été avec des saveurs inspirées des classiques du pique-nique. Recherchez le sorbet rosé et pastèque Sokol Blosser, la salade de pommes de terre au chocolat, le poulet frit à la cannelle et au miel et le cheesecake au brie et aux figues cuit au four. 6,50 $ une cuillère simple, 8,50 $ une cuillère double, 12,50 $ la pinte.

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